おすすめ料理

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  ≪本州ではなかなか出会えない！≫◇◆鰻のせいろ蒸し◆◇

  2,500円(税込)～

  当店一押しの「鰻のせいろ蒸し」は、福岡は柳川の歴史とともに受け継がれる名物郷土料理。店主自ら柳川の老舗料亭に通いつめ、その技術を継承した逸品は、甘めのタレがうなぎによく絡み、身はふっくらと柔らかく、上品な味わいが特徴です。懐石には、時季や仕入れによって変わる小鉢と新鮮なお刺身もお愉しみ頂けます。

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  ≪本州ではなかなか出会えない！≫◇◆鰻のせいろ蒸し◆◇

  2,500円(税込)～

  当店一押しの「鰻のせいろ蒸し」は、福岡は柳川の歴史とともに受け継がれる名物郷土料理。店主自ら柳川の老舗料亭に通いつめ、その技術を継承した逸品は、甘めのタレがうなぎによく絡み、身はふっくらと柔らかく、上品な味わいが特徴です。懐石には、時季や仕入れによって変わる小鉢と新鮮なお刺身もお愉しみ頂けます。

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  ≪厳選した海の幸を堪能！≫◇◆本マグロトロづくし丼、ウニ丼、サーモンいくら丼◆◇

  各1,980円(税込)

  海の幸が存分に楽しめる海鮮丼は、「本マグロトロづくし丼」「ウニ丼」「サーモンいくら丼」の3種類をご用意。素材は福岡県の柳川、久留米で魚市場の仲買いが直接目利きした物を市場直送で使用しております。厳選した本マグロ、特殊技法で下処理した極上のサーモン、ミョウバン未使用の天然ウニをそれぞれお愉しみ下さい。

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  ≪厳選した海の幸を堪能！≫◇◆本マグロトロづくし丼、ウニ丼、サーモンいくら丼◆◇

  各1,980円(税込)

  海の幸が存分に楽しめる海鮮丼は、「本マグロトロづくし丼」「ウニ丼」「サーモンいくら丼」の3種類をご用意。素材は福岡県の柳川、久留米で魚市場の仲買いが直接目利きした物を市場直送で使用しております。厳選した本マグロ、特殊技法で下処理した極上のサーモン、ミョウバン未使用の天然ウニをそれぞれお愉しみ下さい。

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  ≪有明海美味探求..≫◇◆お酒と相性抜群の逸品料理も各種ご用意◆◇

  各種

  季節によってもメニューが変わる逸品料理は、日本最大の干潟を有する有明海の美味を揃えました。お酒との相性も抜群で、お仲間やご友人との飲み会にも最適です。近年では東京などの高級店でも好んで使われる有明海の厳選素材を使用した逸品を、ぜひご堪能下さい。

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  ≪有明海美味探求..≫◇◆お酒と相性抜群の逸品料理も各種ご用意◆◇

  各種

  季節によってもメニューが変わる逸品料理は、日本最大の干潟を有する有明海の美味を揃えました。お酒との相性も抜群で、お仲間やご友人との飲み会にも最適です。近年では東京などの高級店でも好んで使われる有明海の厳選素材を使用した逸品を、ぜひご堪能下さい。